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1、前言辣椒炒鸡肉是一道很家常的菜，但也算是家常菜中的大菜，所以学一道家常菜中的大菜是很有必要的。

2、款待朋友、家人必备呀~材料主料：鸡肉300g、辣椒5个；辅料：油适量、盐适量、姜几片家常炒鸡肉1锅烧热，放入适量油2放入洗净切好的鸡肉3姜洗净切片4鸡肉炒2分钟左右，放入切好的姜5翻炒2分钟左右。

3、将鸡肉放置一边，放入适量油，倒入切好的辣椒6在辣椒上放入适量盐。

4、翻炒辣椒1分钟左右7将辣椒和鸡肉混合翻炒2、3分钟8放入少量水9待水烧开，放入适量盐10即可出锅小贴士如果不好掌握，在放辣椒之前可先把鸡肉用碗盛出来。

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