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你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于蒲公英的吃法新鲜蒲公英的吃法，野菜蒲公英的吃法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先将蒲公英等野菜原料用清水洗净，洗净后简单切开即可。不要剪太多，6、7厘米长就好。如果不熟悉野菜，一定要问清楚具体的食用部位。每种野菜的可食部分都不一样。像蒲公英，它的嫩叶和嫩芽，

2、根茎和其他全株是可食用的。

3、清洗后切成大块，控制水分晾干一段时间，避免水分过多。如果叶子上的水太多，就需要更多的面粉，蒸过后会更硬。

4、控水结束后，加入一些食用盐，用量可以参考平时做菜。将食用盐和菜叶混合搅拌均匀。蒸菜蒸之前，一般只需加盐调味即可。做蒜泥的时候一般会加入其他调料。

5、加盐后，开始加面粉。一次不要加太多面粉，循序渐进，尽量把面粉和蔬菜混合均匀，感觉每片叶子上有少量面粉。面粉加多了会蒸熟或者太硬，影响口感。

6、面粉混合后，放入蒸笼蒸熟。锅底加少量水，然后放一个笼箅子，在笼箅子上铺一块干净的炒菜布，再把搅拌均匀的野菜放在上面，盖上锅盖蒸。蒸的标准和平时做饭的标准是一样的。

7、蒸出来的菜好吃，最大的关键是后期的调味。蒜泥必不可少。捣蒜时，味精、盐等喜欢的调料可以一起加入。然后把蒜泥倒在蒸好的野菜上，再滴几滴香油，一道美味的蒸菜就做好了。

以上就是野菜蒲公英的吃法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。