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小龙虾加上凉啤酒是夏季大排档的标配，麻辣，蒜香，鲜香、十三香、原味，各种口味的小龙虾满足你的味蕾，那你知道什么品种的小龙虾好吃吗，下面就让我来说说吧。

青虾的腹部要比红虾的腹部要干净些，青虾的钳子比较小，壳也比较薄和软，青虾的肉是要多一些的，青虾的肉质是比较鲜嫩、滑嫩的，红壳的小龙虾，小龙虾在成长过程中，虾青素会逐渐累积，在外表上看起来就是越来越红。一般就是蜕壳完毕，成www.nfysw.com熟的小龙虾了，所以壳就比较厚了。虾肉的肉质是要紧一些，更有韧性。